Opis
Tradicionalna konfiguracija varionice s tri posude je miješalica za kuhanje + kuhalo za kuhanje + kotao / hidromasažna kada u kombinaciji, ili kaša / cisterna za kuhanje + lonac za kuhanje + hidromasažna posuda.
To je još uvijek dostupno uz spremnik za kuhanje kaše + kotao za kuhanje + hidromasažni bazen za proces kuhanja mesa.
Brewhouse je dizajniran i proizveden prema tačnom zahtjevu procesa proizvodnje piva od strane klijenta i lokalnim zahtjevima.Veličina rezervoara dizajnirana kao tačan plato piva / gravitacija od klijenta.
Cilj je pomoći klijentu u jednostavnom postupku pripreme piva, čineći cjelokupnu postavku pivare pogodnijom za pravi recept, povećavajući efikasnost i snižavajući troškove energije itd.
Cijeli sistem je luksuznog izgleda, mora biti najbolji izbor za craft pivaru.
Takođe smo dizajnirali filter za hmelj, pufer rezervoar za sladovinu, Simply cevovode dizajnirane i opremljene pločastim izmenjivačem toplote SUS 304;cijeli sistem se može zasebno kontrolisati pomoću panela.
Najveća prednost je nastavak kuvanja i kuvanje 4-6 serija po puta za nastavak kuvanja, više u skladu s procesom kuvanja.
Kapacitet: 10HL 20HL 30HL 40HL Ili 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL ili prilagođeno
Način grijanja: na paru (preporučeno)
Efikasnost: 4-6 kuhanja dnevno
Standardno podešavanje
● Mash tun sa donjom lopaticom za mešanje, donjom i parnom košuljicom, odvojena kontrola
● Lauter tun sa donjim nožem za miješanje, protupranjem i koturom za prikupljanje sladovine
● Kombinovani čajnik / whirlpool, sa bočnim i parnim omotačem, odvojena kontrola pare za različite veličine šarže.
● Priključci za podršku: dvostepeni/jednostepeni pločasti hladnjak, cjedilo za cijevi, hidratant za grist, sudoper za sladovinu itd
● Raspored: Sve u liniji ili trougao
● Standardna platforma za varenje ili prilagođena
● Sve pumpajte i promiješajte s VFD-om
● Sa rezervoarom tople vode konfigurisanim za prskanje i gnječenje itd.
● Ventili da budu ručni leptir ili pneumatski
● Priključak cijevi treba biti TC ili DIN.
● Odvojeni HLT koji se konfiguriše za kontinuirano kuvanje
Karakteristike
● Ekstrakt više sladovine
● Niži trošak energije i potrošnja materijala
● Dobro prilagođena temp i jedinica za miješanje vode za bolje miješanje zrna i vode
● Veća efikasnost parne košuljice za povećanje efikasnosti grijanja i manju potrošnju energije
● Posebna konstrukcija rezervoara i cijevi kako bi se izbjegao problem aeracije sladovine i smanjio gubitak materijala
● Posebno dizajnirana jedinica za kondenzaciju pare, sa funkcijom kondenzacije pare i grijanja vode
● Automatizacija pivare sa mogućom nadogradnjom.
