Alston Equipment

Profesionalno za pivo, vino i piće
200 novih pivara koje rade u Velikoj Britaniji u prošloj godini

200 novih pivara koje rade u Velikoj Britaniji u prošloj godini

Istraživanje nacionalne računovodstvene firme UHY Hacker Young pokazalo je da je proizvodnja piva i dalje u porastu jer je u Velikoj Britaniji izdato 200 novih dozvola za proizvodnju piva u godini do 31. marta 2022., čime je ukupan broj porastao na 2.426.
46Iako ovo čini impresivno čitanje, bum u pokretanju pivara zapravo je počeo da usporava.Rast je opao treću godinu zaredom, pri čemu je povećanje od 9,1% za 2021/22. skoro upola manje od rasta od 17,7% u 2018/19.

James Simmonds, partner u UHY Hacker Young, rekao je da su rezultati i dalje "izvanredni": "Atrakcija pokretanja craft pivare i dalje ostaje za mnoge."Dio te privlačnosti je i šansa za ulaganje velikih pivskih korporacija, kao što je bio slučaj s Heinekenom koji je prošle godine preuzeo kontrolu nad pivarom Brixton.

Napomenuo je da su one pivare koje su dobile prednost prije nekoliko godina bile u prednosti: „Neke britanske pivare koje su bile startupe prije samo nekoliko godina sada su veliki igrači širom svijeta.Oni sada imaju pristup distribuciji iu on-line i off-trgovini kojoj mlađi pivari još ne mogu parirati.Međutim, startupi i dalje mogu brzo rasti kroz lokalnu i online prodaju ako imaju pravi proizvod i brend.”

Međutim, glasnogovornik Društva nezavisnih pivara doveo je u pitanje pouzdanost podataka: „Najnovije brojke iz UHY Hacker Younga mogu dati pogrešnu sliku o broju craft pivara koje posluju u Velikoj Britaniji jer uključuju one koji imaju licencu za pivare, a ne one koji aktivno pivare, a to je oko 1.800 pivara.”

Iako je Simmonds sugerirao da je "izazov uspjeha startupa u sektoru sada veći nego što je bio", svi stari i novi pivari moraju se nositi s poteškoćama zbog problema u lancu snabdijevanja i rastućih troškova.

U maju, Alex Troncoso iz Lost & Grounded Brewers u Bristolu rekao je za db: „Vidimo značajna povećanja u svim segmentima (10-20%) za sve vrste inputa, kao što su karton i troškovi transporta.Plate će postati izuzetno relevantne u bliskoj budućnosti jer inflacija vrši pritisak na životni standard.”Nedostatak ječma i CO2 također je bio kritičan, s obzirom da je opskrba prvog ozbiljno narušena ratom u Ukrajini.To je zauzvrat dovelo do povećanja cijene piva.

Uprkos procvatu pivara, postoji značajna zabrinutost potrošača da bi, u sadašnjim okolnostima, pinta mogla postati nedostupan luksuz za mnoge.
 


Vrijeme objave: Sep-05-2022