Strani industrijski medij Beverage Daily objavio je da je potrošnja piva, jabukovače, vina i alkoholnih pića dostigla dno, ali je obim prodaje i dalje manji u odnosu na 2019. godinu prije epidemije.
01 Vrijednost u 2021. povećana za 12%
Kompanija za analizu tržišta pića IWSR pokazala je na osnovu statistike podataka baziranih na 160 zemalja širom svijeta da je vrijednost globalnih vinskih pića porasla za 12% prošle godine na 1,17 biliona američkih dolara, što čini 4% gubitka vrijednosti uzrokovanog Epidemija 2020.
Nakon pada od 6% u prethodnoj godini, ukupna količina alkohola porasla je za 3% u 2021. IWSR predviđa da će uz daljnje popuštanje politike epidemije ukupna godišnja stopa rasta prodaje pića biti nešto veća od 1% u narednih pet godina.
Izvršni direktor Mark Meek iz kompanije za analizu tržišta pića IWSR rekao je: „Naši najnoviji podaci pokazuju da je fenomen kontinuiranog oporavka vina i pića veseli.Brzina oporavka tržišta je veća od očekivane.Bez smanjenja, e-trgovina ispijanja vina nastavlja da raste.Iako je stopa rasta usporila, trend rasta je nastavljen;pića bez alkohola/slaboalkoholna pića su takođe nastavila da raste sa relativno niskih baza.“
“Iako se industrija trenutno suočava s izazovima – kontinuiranim prekidom lanca nabave, inflacijom, rusko-ukrajinskim sukobom, sporim oporavkom maloprodaje u turizmu i politikom epidemije Kine – ali alkoholna pića su i dalje u jakoj poziciji.”Mark Meek je dodao.
02 Trendovi vrijedni pažnje
IWSR je istakao da je rast kategorije bez/niskoalkoholnih alkohola u prošloj godini premašio 10%.Iako je baza bila niska, nastavit će rasti u sljedećih 5 godina.Prošlogodišnji značajan rast došao je sa britanskog tržišta bez alkohola: nakon udvostručenja obima u 2020. godini, prodaja u 2021. porasla je za više od 80%.
Radujući se budućnosti, pivo bez vina će povećati prodaju na globalnom tržištu bez/niskoalkoholnog piva u sljedećih 5 godina.
Zajedno s ukidanjem ograničenja zbog epidemije, pivo se snažno oporavilo na nekoliko velikih tržišta.Očekuje se da će u narednih 5 godina zauzimati veliki udio u ukupnim količinama vina i pića, posebno u azijsko-pacifičkoj regiji i Africi.Očekuje se da će se kategorija piva do 2026. godine povećati za skoro 20 milijardi dolara.
Prodaja piva u Brazilu će nastaviti da raste, Meksiko i Kolumbija će se snažno oporaviti od prošle godine i nastaviće se, a kinesko tržište će ući u određeni stepen oporavka.
03 Glavna snaga oporavka potrošnje
Kao najmanja generacija epidemijskih ograničenja, milenijumska generacija predvodila je prošlogodišnji oporavak globalne potrošnje.
IWSR je istakao: „Ovi potrošači (25-40 godina) su avanturističkiji od svojih starih generacija.Imaju snažan kapacitet potrošnje i fokusiraju se na malu količinu i visok kvalitet.Oni imaju tendenciju da kupuju više i više proizvoda.”
Osim toga, obraćanje pažnje na zdravlje, kao što je umjereno, kvalitet sastava i održivost također utječu na trendove visoke potrošnje.
Istovremeno, onlajn interakcija – bilo putem društvenih medija ili onlajn kupovine vina, tržište nastavlja da oblikuje tržište;iako je stopa rasta niža od epidemije 2020. godine, globalna e-trgovina prošle godine je i dalje zadržala rast (vrijednost vrijednosti 2020.-2021. porasla je 16%).
„Izazov i dalje postoji, uključujući da li će barovi i restorani nastaviti da privlače kupovinu na mreži i potrošače kod kuće;da li će potrošači prihvatiti povećanje cijena svog omiljenog brenda;i da li će problemi inflacije i lanca nabavke uzrokovati potrošače lokalne proizvode umjesto uvezenih proizvoda.Živimo u eri punoj neizvjesnosti.Ovo su nepoznate oblasti industrije.Ali kao što vidimo u prošloj krizi, ovo je fleksibilna industrija.“Mark Meek je rekao Essence
Vrijeme objave: Okt-10-2022