-
Razvoj pivske industrije i ekspanzije zanatske pivo
Koncept zanatskog piva potiče iz Sjedinjenih Država 1970-ih.Njegov engleski naziv je Craft Beer.Proizvođači zanatskog piva moraju imati malu proizvodnju, neovisnost i tradiciju prije nego što se mogu nazvati zanatskim pivom.Ova vrsta piva je jakog ukusa i raznovrsne arome, a veoma je...Čitaj više -
Kako pokrenuti vlastitu craft pivaru?
Savjeti za izgradnju pivare Kada planirate pivaru, potrebno je razmotriti nekoliko ključnih elemenata koji utiču na to kako se vaša pivara spaja.U članku na linku razmatramo 5 glavnih utjecaja koji su: 1. Predviđeni obim prodaje – Dobra prognoza prodaje piva (uključujući rast) omogućit će vam ...Čitaj više -
Kako odabrati pravi hladnjak za sladovinu za pivaru
Slast se mora brzo ohladiti na temperaturu potrebnu za inokulaciju kvasca prije ulaska u fermentor.Ovaj proces se može završiti upotrebom pločastog izmjenjivača topline (PHE).Međutim, mnogi ljudi su zbunjeni da li odabrati jednostepeni ili dvostepeni PHE.Dvostepeni PHE: Koristite gradski wa...Čitaj više